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大米中的米虫是从何而来的?生虫子后的大米还能吃吗?

时间:2020-07-16   来源:黑龙江绥化宏洋米业有限公司   打印】   【关闭


大米中的虫子是从何而来的?


大米中的小虫子学名叫做米象,这个名称是由它的外表而来的,米象的嘴巴细长,并且乡下弯曲,和大象长得十分相像,所以也就有了米象这个名字了。虽然米象长相独特,但其实就是一种小甲虫而已。米象的叫法也有很多,比如谷牛、牛子、蛘子等。


大米中的米象其实也并不是凭空出现的,只是大米在生产和加工的过程中不小心被它的虫软寄生感染了,毕竟米象的分布十分广泛,像玉米、小麦、高粱等存储的谷物中都能看见它的身影,而且米象的繁殖期很短,一般不会超过两个月,天气气温越高,它的繁殖速度也随着越快。


像南方炎热潮湿的梅雨季节,就是米象繁殖的高峰期,最快繁殖速度甚至可以达到一年时间繁殖是十代幼虫,并且雌虫一次就能够产下500颗卵,这样的数量还是十分惊人的。


米象的成虫可以躲藏在谷仓、树皮、田埂边、较松的泥土等等地方过冬,等到发现有粮食之后,就会用甲虫特有的口器将米粒啃噬开,然后在里面产卵,再分泌出一些黏液来封住米粒,从外面粗略一下看几乎是看不出破绽的。


所以米象的来源可以说是防不胜防的,有可能是储存环境不严密被成虫爬进去了,也有可能是有部分大米在很早之前就被藏了虫卵。


生虫子后的大米还能吃吗?


其实从本质上讲,只要大米生虫不是太多就可以食用,大米生虫是属于正常的自然现象,米虫本身并不携带病毒,只要把米淘洗干净,晒洗掉米虫和它的代谢,就可以正常食用了,从另一个角度来说,这一类虫子是高蛋白,就和蚕蛹一样......,还是蛮有营养的,当然我肯定不会吃的。


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