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秦家大米 | 大米如何清洗能尽可能不流失大米营养

时间:2019-05-02   来源:黑龙江绥化宏洋米业有限公司   打印】   【关闭

绥化宏洋米业】1. 淘米要用凉水,不要用热水或者流动的水去淘洗。热水或者流水会影响大米中的营养成分,造成流失。    


  2. 控制淘米的次数,不要过多也不要过少,以能洗净泥沙杂物为准。淘洗太多也会造成营养缺失,失去大米原有的味道与口感。


  3. 切记,洗大米的时候不要过于用力去搓,要温柔的清洗。、


  4. 淘米前不要把大米泡在水里,防止大米表层可溶性营养大量随水流失。


  5. 淘米次数不宜过多,米糠是有营养的,可以做汤,也可以浇花,做到循环利用,一般两次左右是最好的。洗完绥化大米要尽快的放入锅中,防止营养流失。



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