【绥化宏洋米业】1. 淘米要用凉水,不要用热水或者流动的水去淘洗。热水或者流水会影响大米中的营养成分,造成流失。
2. 控制淘米的次数,不要过多也不要过少,以能洗净泥沙杂物为准。淘洗太多也会造成营养缺失,失去大米原有的味道与口感。
3. 切记,洗大米的时候不要过于用力去搓,要温柔的清洗。、
4. 淘米前不要把大米泡在水里,防止大米表层可溶性营养大量随水流失。
5. 淘米次数不宜过多,米糠是有营养的,可以做汤,也可以浇花,做到循环利用,一般两次左右是最好的。洗完绥化大米要尽快的放入锅中,防止营养流失。