第一，平时大米买回家之后就会把它那么随手一放放在墙角里。但是这是一个非常错误的选择，千万不可以把大米放在墙角，一些阴暗潮湿的地方，或者是直接把它放在地上。因为这些地方非常的潮湿，会让大米受潮发生霉变的这种情况。即便是没有没变，那吃起来的时候，口感也是不新鲜的，没有米香味。                                                               

如果我们想要把大米放在地上，不占地方也可以，但是一定要在地面上放上一个这种防潮的隔垫。有了这样一个隔垫，大米就不会与地面直接接触，所以就不会受潮发霉生虫子。

第二个错误的地方，就是很多人把这个大米习惯性的放在厨房里，感觉每次在做饭的时候拿取特别的方便，尤其是经常把它放在这个灶台旁边。但是厨房里，尤其是这个灶台旁边，它这个湿度还是非常大的。每次我们在做饭的时候，肯定会有很多的水蒸气热气，这样就会导致我们的大米很容易就会受潮发霉。那里面的营养物质在这种高温的蒸烤下也会很容易变质，吃起来没有营养。

那第三个错误点，就是很多人习惯性的把这个大米和一些瓜果蔬菜肉类放在一起来进行存放。其实这个做法也是错误的，蔬菜鱼肉它们的水分含量还是很高的。而且如果一旦这些水果腐坏了之后，还会产生大量的异味儿，像一些鱼类，肉类也有很大的腥味儿。而这个大米吸附能力又非常强，吸潮能力吸水性也很强。所以就很容易导致这个大米霉变，并且还会有串味儿的情况。这样蒸出来的大米很有可能味道怪怪的。