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大米的做法大全

时间:2023-09-29   来源:   打印】   【关闭

       大米山药粥的做法


  原料:大米100克,鲜山药50克,枸杞3克,冰糖适量。


  制作方法:


  1.将大米反复用清水洗净;山药去皮,切成粒后洗净;枸杞洗净。


  2.取瓦煲1个,注入适量清水,烧开,下入大米,用小火煲约30分钟至米开花。


  3.再加入鲜山药、枸杞,调入白糖,用小火煲10分钟即可。


  健康提示:山药营养价值高,富含黏液蛋白、维生素及微量元素,有健脾补肺、益胃补肾等功效。该食谱美味营养,适合产后初期产妇食欲不佳的新妈妈。


  大米栗子粥


  原料:大米粥1小碗,栗子3个,精盐少许


  制作方法:


  1.将栗子剥去外皮和内皮后切碎;


  2.锅置火上,加入水,放入栗子煮熟后,再与大米粥混合同煮至熟


  3.加入少许精盐,使其具有淡淡的咸味,即可喂食。


  注意:栗子一定要剥净内外皮,煮烂,喂时用匙背压碎。


  健康提示:此粥含有丰富的蛋白质、碳水化合物及维生素B1、维生素B2、维生素C和尼克酸等多种营养素。栗子煮粥,可预防婴儿腹泻、口角炎、舌炎、唇炎等核黄素缺乏症的发生。


  杏仁粥


  原料:大米250克,南杏仁50克,水适量。


  做法:南杏仁捣烂如泥,同煮粥食用。


  功效:有止咳平喘作用,适用于气喘咳嗽日久不愈的患者,还可作为癌症患者的辅助治疗。


  花生百合大米粥


  原料:大米100克,花生30克,百合25克,枸杞5克。


  做法:将枸杞子、花生与大米放入砂锅内,加水用武火烧至沸腾,改文火待米开花、汤稠时,撒上鲜百合,停火焖5分钟即成。


  功效: 强筋骨、明目养血。它具有明显的降压、降血糖作用,并能抗衰老。长期服用,还是美容佳品。



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