东北地区独特的地理环境和气候条件早就了东北大米的美名。

东北地区的环境特点：

一： 日照充足：光照充足，是很重要的原因之一。东北地区基本不存在灰霾天气和桑拿天，阳光很好。 　　

二： 积温时间长：积温导致东北的水稻生长缓慢，生长期长，一年一熟， 因此，质量较好。在海南，水稻一年三熟，生长过快 　

三：日夜温差大：较大的昼夜温差。 　　

四： 土壤肥沃：东北的土壤质量很好，很肥沃，为稻米提供充足的营养条件。 　　

五： 很好的水质：水质好，无污染。